Le nom Azoulay est le nom d’une famille qui a été propriétaire depuis le debut du1800. Le palais est plus ancien et remonte aux premières années de la fondation du quartier vers 1540. Le premier proprietaire était un riche marchand et ça explique la présence des marbres finement accostés aux maioliques de Fez, des plafonds traditionnels en bois de cèdre et plâtre sculptés et les parois en tadelakt (le precieux marmorin marocain). Puis, au début du 1800, la famille Azoulay est devenue propriétaire.

La famille était ,et est ,une famille qui a une grande importance dans son pays. Plusieurs rabbins de Essaouira et de Marrakech appartenaient à cette famille. Depuis toujours, les Azoulay, représentants de la communautè juive marocaine, sont conseillers du roi. Actuellement, André Azoulay est un conseiller de S. M. Mohamed VI. Les propriétaires italiens actuels ont acheté le palais en 2005 parce qu’ils sont restés enchantés de Marrakech et de ce riad, comme un retour magique chez eux. L’objectif était de reporter à l’ancienne splendeur d’une fois. Les materiaux, les finiments et les tecniques utilisés sont les methodes traditionelles qui valeurisent le charme et l’identité du riad. Le projet de restauration et sa réalisation ont été suivis par Sandro Solerti.